Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Για να συμμορφωθείτε με τη νέα οδηγία για την ιδιωτική ζωή, πρέπει να ζητήσουμε τη συναίνεσή σας για να ορίσετε τα cookies. Μάθετε περισσότερα.
Δωρεάν αποστολή με αγορές άνω των 40€. 
MAKING COFFEE
Μέθοδος
Η κρύα εκχύλιση είναι η διαδικασία διαποτισμού αλεσμένου καφέ σε νερό που βρίσκεται σε κρύες θερμοκρασίες για εκτεταμένη χρονική περίοδο.
Καφές, εξοπλισμός & δοσολογίες
Καφές
Χοντρό άλεσμα
Εξοπλισμός
Coffee dripper κρύας εκχύλισης
Μύλος Άλεσης καφέ (τύπου burr)
Γυάλινο ποτήρι (250-300 ml)
Δοσολογία
90gr καφέ / 1 λίτρο νερό
Παρασκευή
Βήμα 1
Εισάγετε το μόνιμο φίλτρο στο κάτω μέρος του μεσαίου ποτηριού ζέσεως.
Βήμα 2
Προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα αλεσμένου καφέ στο μεσαίο ποτήρι ζέσεως.
Βήμα 3
Γεμίστε το πάνω ποτήρι ζέσεως με νερό (ο πάγος είναι προαιρετικός), σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 4
Ρυθμίστε τον ρυθμό σταγόνων σε 40 σταγόνες ανά λεπτό. Παρακολουθήστε και αναπροσαρμόστε εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 5
Περιμένετε να ολοκληρωθεί η εκχύλιση (περίπου 6 ώρες). Αραιώστε με νερό για πιο ελαφριά γεύση (προαιρετικά).
Βήμα 6
Σερβίρετε τον καφέ σε παλαιού τύπου γυάλινο ποτήρι με πάγο.
