Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Για να συμμορφωθείτε με τη νέα οδηγία για την ιδιωτική ζωή, πρέπει να ζητήσουμε τη συναίνεσή σας για να ορίσετε τα cookies. Μάθετε περισσότερα.
SCA ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ
Μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτή την ενότητα για τη δική σας ευχαρίστηση, αλλά μπορεί και να σας ανοίξει την πόρτα για μια καριέρα στον κλάδο του καφέ. Η ποικιλία των θεμάτων που καλύπτονται είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να πάρετε μια γενική εικόνα για τους διαφορετικούς δρόμους που μπορείτε να ακολουθήσετε σε αυτόν τον κλάδο.
Περιλαμβάνει μια σύντομη πρακτική εξέταση και μια γραπτή (23 ερωτήματα με απαιτούμενο ποσοστό επιτυχίας 60%).
Η επιτυχής ολοκλήρωση της ενότητας δίνει 10 πόντους για το Δίπλωμα Καφέ SCA.
- Η ιστορία του καφέ από την προέλευσή του έως σήμερα
- Τα βασικά χαρακτηριστικά του κόκκου
- Επεξεργασία του καφέ και γευσιγνωσία
- Πληροφορίες για το καβούρδισμα
- Οι αρχές της εκχύλισης του καφέ
- Πώς να κάνετε γευσιγνωσία σαν επαγγελματίας
1 μέρα 10 π.μ. - 3 μ.μ.
Περιλαμβάνει ελαφρύ γεύμα.
Εκπτώσεις ισχύουν για *τα μέλη και τους πελάτες του SCA. Τηλεφωνήστε για περισσότερες πληροφορίες.
*Τα μέλη του SCA θα πρέπει να δώσουν τον αριθμό μέλους για να επιβεβαιωθεί η ιδιότητα τους.