Cupping

…για να επιλέξουμε εξαιρετικούς κόκκους πράσινου καφέ…
…να τους κατατάξουμε ποιοτικά …
…για την τελική γευστική δοκιμή…
…επειδή η ανάπτυξη έρχεται μόνο με την έρευνα…

Πολλοί οι λόγοι που ακολουθούμε διαδικασία οργανοληπτικού ελέγχου, cupping, με διαφορετικό κάθε φορά πρωτόκολλο.
Αποτελεί τον μοναδικό τρόπο να εξασφαλίσουμε αντικειμενικά, συγκρίσιμα αποτελέσματα που θα μας οδηγήσουν στις κατάλληλες επιλογές.
Αναπόσπαστο κομμάτι της παραγωγικής διαδικασίας, ο οργανοληπτικός έλεγχος βοηθά να έχουμε πάντα την καλύτερη ποιότητα πρώτης ύλης και να διατηρούμε τη σταθερότητα του τελικού προϊόντος, πάνω απ’ όλα όμως, τροφοδοτεί το πάθος μας για διαρκή βελτίωση και εξέλιξη!